漯河：“超高压”技术孕育“新食力”

来源：【漯河日报-漯河名城网】

“超高压灭菌技术在保证灭菌效果的同时，能很好地保留产品的色、香、味和营养成分，无需添加防腐剂即可延长食品的保质期……”3月25日，我市举办超高压装备食品产业应用研讨会，在会前的超高压流体技术应用实验室观摩现场，漯河利通液压科技股份有限公司（以下简称利通科技）HPP（超高压灭菌）产品经理李舟舟向嘉宾介绍，超高压灭菌技术以其独特的优势，在食品灭菌和加工领域展现出较大的应用潜力。

观摩现场，经过超高压灭菌（处理）的各类果蔬汁、肉制品、白酒等琳琅满目、香味浓郁，吸引了众多嘉宾上前品尝。李舟舟热情地为大家讲解超高压灭菌技术的原理，演示操作流程。“生鲜肉类经超高压灭菌处理后，会使肉呈现出嫩化的口感。果蔬类经超高压灭菌处理，能够保留95%以上热敏性营养。超高压处理后的酒，口感更加柔和……”李舟舟说。

作为我市超高压流体产业链链主企业，利通科技坚持创新引领，以绿色发展为导向，在中原食品实验室设立了超高压流体技术应用实验室，并积极建设超高压流体产业创新研究院、超高压智能装备项目、全液相超高压食品解冻灭菌及微射流均质装备产业化项目等，以领先技术为石油化工、轨道交通、食品等行业培育和发展新质生产力助力。

“作为一种创新性的食品加工和保鲜技术，超高压灭菌技术是一种物理的、无添加剂、低温超高压的食品处理技术。该技术根据食品种类不同，分别以300兆帕至600兆帕的压力灭菌，可充分保持食品的营养成分和原本特性、有效延长食品的保质期，可广泛应用于饮料、肉类、调味料、海鲜、宠物制品、牛油果酱等领域。”利通科技董事长赵洪亮介绍，超高压灭菌技术还可以应用于食品营养改良和功能性食品开发，满足消费者对健康和功能性食品的需求。这一技术能够助力食品企业提高产品质量，减少农产品资源浪费，创造更高的经济效益。

“超高压技术在食品行业主要有水切割应用、纳米破碎应用等。”记者在专家演示的PPT上看到，超高压水流经过之处，肉、蔬菜、巧克力被精准切割。“这种切割方式可以根据需要切出各种形状和尺寸的食品，速度快，不会对食品质量和口感产生负面影响，大大提高了食品加工效率。”南京大地水刀股份有限公司总经理赵红军说。

超高压技术的独特优势和广阔发展前景吸引了众多企业负责人的目光。在研讨会现场，南街村集团、漯河亿家馨食品、中原特钢、漯河鹿鸣食品等企业与利通科技成功签约。南街村集团质量技术中心主任耿富杰告诉记者：“随着人民生活水平的不断提高，消费者对食品安全和营养提出了更高要求。南街村集团生产的调料、鲜湿面、豆制品等产品，灭菌方式各不相同。签约后，我们将根据公司产品需求，引进适配的超高压设备，更好地发挥超高压技术优势，提升产品品质。”

双汇集团是国内第一家将超高压灭菌设备应用于产品生产过程的肉制品企业。双汇集团研发中心所长徐俊涛在发言中表示，超高压灭菌技术具有在不加热和不添加化学防腐剂的条件下杀死致病菌、腐败菌，保证食品安全和延长食品保质期等优势。双汇集团作为肉制品行业的龙头企业，希望与利通科技一起，促进超高压灭菌技术在食品行业的推广应用。

“随着食品加工行业快速发展，技术创新和研发投入将成为产业变革的关键因素。”赵洪亮表示，利通科技将紧跟国家发展战略，秉持技术创新和品质至上的理念，全力推动超高压灭菌技术在食品产业的应用和发展，为消费者提供更加安全、健康和美味的食品，为食品名城建设作出更大贡献。

漯河日报全媒体记者 刘 丹

见习记者 徐斐斐

统筹 周鹤琦

审读 王 辉

本文来自【漯河日报-漯河名城网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt

创新发展彰显科技赋能，漯河市科协推荐的两家企业树为省级典型

大河报·豫视频记者 刘广超 通讯员 郭勇睿

7月15日，漯河市科协传来好消息，在近日召开的全省企业科协建设工作交流会上，由该市科协推荐的际华三五一五皮革皮鞋有限公司科协“自立自强攻坚科技，赋能企业高质量发展”入选全省企业科协“十大典型案例”，通过组建企业科协享受科技红利的漯河利通液压科技股份有限公司在省科协《科技赋能企业创新发展的科协实践》一文中被列为全省企业科协向“新”而行的典型。这两个实例，充分彰显了漯河市科协以企业科协为纽带推动企业创新发展的生动实践。

企业是创新的主体，企业科协作为企业科技工作者的群众组织，是党委政府联系企业科技工作者的桥梁和纽带，是推动企业科技进步和技术创新的重要力量。近年来，漯河市科协紧紧围绕服务现代化漯河“三城建设”目标，以“科创中原”试点市建设为抓手，强力推动“456”行动计划落实，全面展开“科创漯河”等四大行动，着力实施“基层科协组织和党建双覆盖工程”等五大工程，把加强企业科协建设作为夯实科协组织基础、提升企业创新能力的重要抓手，按照“哪里有科技工作者，科协工作就做到哪里；哪里科技工作者密集，科协组织就要建到哪里”的工作理念，通过积极深入行业领军企业、创新企业开展走访调研，邀请域外院士专家智力资源到企业开展技术服务，帮助企业对接国企、央企等高端市场平台，与企业联合举办产业技术发展大会、创新发展论坛等活动，有力地助推地方企业创新发展，赢得了企业的大力支持，让企业切身感受到企业科协在促进企业创新发展，服务人才培养，提升社会形象等方面的积极作用，多家企业纷纷加入科协组织大家庭，在创新发展大局中展现企业科协作为。

成立于2003年4月的漯河利通液压科技股份有限公司（以下简称利通液压），是北京证券交易所第一批上市企业。近年来，在省科协支持指导下，漯河市科协联合利通液压组织举办了液压产业技术发展大会、产业专题服务对接等活动，助力企业创新发展。利通液压在漯河市科协指导支持下主动申请组建了企业科协，随后在省科协及漯河市科协牵线下，该企业与多家央企达成合作，有力推动了技术升级，成为全国液压软管领域的龙头企业。

“下一步，我们将继续立足职责定位，围绕企业创新发展和企业科技工作者成长成才需求，积极组织开展域外专家科技服务、产业创新发展交流等活动，着力打造企业科协工作品牌，不断提升科技工作者的获得感和成就感，进一步提升企业科协服务能力，激发企业科协组织活力，推动企业科协建设不断迈上新台阶，为科技创新注入新动能、增添新活力。”漯河市科协相关负责人表示。

相关问答

漯河市红黄蓝电子科技有限公司怎么样?

不错的科技公司,漯河市红黄蓝电子科技有限公司是一家比较大的企业,该企业是专业生产电子设备的科技型公司,这家公司在当地非常好不错的科技公司,漯河市红黄蓝...

漯河十强企业排名?

十强名单排名如下:漯河企业较多,具有一定实力的十强企业分别为:双汇发展集团有限公司、南街村集团公司、卫龙食品集团公司、三剑客乳业、花花牛...十强名单...

漯河源隆生物科技有限公司,我们投资6500元,一星期给405元,是真的吗?

应该是属于谣传。他们肯定是想上市了,但是上市的准备期间。并没有真的上市呢。应该是属于谣传。他们肯定是想上市了,但是上市的准备期间。并没有真的上市呢。

漯河建泰电子厂怎么样?

漯河建泰电子厂还是可以的,本人亲戚在这个厂里边干过,宿舍以及吃饭条件都还是不错的,活有轻松的有重点的,根据岗位不同,轻重不同,工资在4000-6000左右哦漯河...

漯河市兴捷生物科技有限公司介绍?

漯河市兴捷生物科技有限公司是2008-05-29在河南省漯河市源汇区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于漯河市西城区阴阳赵镇戴庄村村南。;漯...

漯河食品厂排名?

排名前十的有:中粮面业漯河有限公司,漯河铭诚油脂有限公司,漯河佳乐食品科技有限公司,河南三剑客奶业有限公司,漯河双汇海樱调味料食品有限公司,漯河市青山...

漯河双汇生物科技有限公司是干嘛的?

漯河双汇生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂的公司,为客户提供相关的生产服务。具体来说,食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和...

河南省漯河市技师学院怎么样?

学院简介漯河职业技术学院是教育部批准成立的一所公办全日制普通高等院校。中国十大特色职业院校,河南省示范性高职院校建设单位。漯河技师学院是由国家人力...

漯河市喜耕田生物科技有限公司介绍?

简介:漯河市喜耕田生物科技有限公司成立于2009年10月15日,主要经营范围为有机肥、微肥、水溶肥料生产等。法定代表人:何燕锋成立时间:2009-10-15注册资本:5...

利通科技在漯河怎么样?

还可以,利通科技在漯河始于2003年,专注于高分子材料、橡胶软管与流体连接件、橡塑密封制品的生产、研发与销售,是一家业内公认的高品质橡胶软管制造与服务企业...